Vihreä linssikeitto

Lisää ruokaohjeita! Olen lusmuillut pari viikkoa urheilusta, joten en viitsi laittaa liikuntapäiväkirjoja tänne ihailtavaksi. Eilen kuitenkin kävin lenkillä, joten suunta on taas ylöspäin. Kävin myös ekaa kertaa tänä vuonna biitsillä, koska lopultakin on edes vähän lämmintä eikä esim. sada joka päivä. Merivesi ei kyllä ollut lämmintä vieläkään. No mutta nyt kuitenkin se resepti, muita juttuja ehkä jonain päivänä jossain toisessa postauksessa, tai todennäköisesti ei, koska en näemmä koskaan kirjoita mitään, mitä lupailen.

Vihreä linssikeitto (4 annosta)
ohje: http://www.ruokala.net/resepti/vihrea-linssikeitto

• 2 sipulia
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 vihreä chilipalko
• öljyä paistamiseen
• 1 prk tomaattipyreetä
• 2 tl juustokuminaa
• 2 porkkanaa
• 2,5 dl vihreitä linssejä
• 8 dl kasvislientä
• raejuustoa tarjoiluun

Leikkaa chilipalko auki ja poista siemenet. Hienonna chili, sipuli ja valkosipuli. Kuullota silppua öljyssä hetki ja lisää joukkoon tomaattipyree ja juustokumina. Kuori porkkanat ja pilko ne. Lisää kattilaan porkkana, linssit ja kasvisliemi. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes linssit ovat pehmeitä. Tarjoile esim. raejuuston tai alkuperäisessä ohjeessa mainitun hienomman sitruuna-yrttijogurtin kanssa.